I 12 ELEMENTI
DI CARDENAL
MENDOZA
Quando i tempi ci portano a ridurre sempre il prodotto in cifre o in processi di produzione, a volte dimentichiamo la parte più importante, il suo gusto, ciò che evoca o ci suggerisce.
Definire, insieme ai nostri collaboratori, gli elementi presenti in un bicchiere di Cardenal Mendoza si è rivelato gratificante.
Sicuramente avrebbero potuto essere di più ma questi 12 sono i più rappresentativi:
MOGANO, ROVERE, UVETTE,
PRUGNE, NOCI, NOCCIOLE,
CACAO, CARAMELLO, MIELE,
VANIGLIA, CANNELLA E TABACCO.
Perché i colori, i sapori e gli aromi sono…
figli del tempo.